RESEP BROWNIS KUKUS KEJU

Nama : Hanna azulai hasfarika
NPM : 13211198
Kelas : 2ea24



Bahan 1 :
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh vanilla extract
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan emulsifier
- 2 butir kuning telur
- 2 butir telur utuh

Bahan 2 :
- 75 gram tepung terigu
- 20 gram tepung maizena
- 25 gram susu bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- Aduk rata

Bahan 3 :
-25 gram butter
- 85 ml minyak sayur
- Lelehkan

Bahan 4 :
- 50 gram keju cheddar, potong dadu ( taburi dengan tepung terigu 1 sendok makan, agar keju tidak tenggelam ke dalam adonan)

Cara Membuat :

• Panaskan terlebih dahulu kukusan. Olesi loyang dengan butter yang telah dipasangi kertas roti terlebih dahulu. 
• Kemudian kocok bahan 1 (kecuali garam) hingga kental berjejak, setelah itu tambahkan garam, dan kocok sebentar.
• Ayakkan bahan 2 ke dalam bahan 1.
• Taburkan bahan 4, kemudian aduk hingga rata (keju diaduk bersama bahan kering supaya tidak mudah tenggelam, dan pastikan keju terbalut dengan tepung)
• Tuang bahan 3 ke dalam adonan,aduk hingga benar-benar rata.
• Tuang ke dalam loyang, lalu masukkan ke dalam kukusan yang telah berasap.
• Kukus dengan api sedang selama kurang lebih 40 - 45 menit.
• Setelah matang, oleskan brownies dengan mentega kocok atau butter cream, kemudian parutkan keju diatasnya.
• Brownies siap untuh dihidangkan.
• Potong-Potong sesuai selera.

SELAMAT MENCOBA ~